Su fina acidez, su aroma y su cuerpo acompañada de una rigurosa selección de sus granos, madurados por excelencia por el cálido sol del verano y más de un siglo de tradición cafetalera, permiten a Café Quetzal  manifestar todas esas cualidades de sabor y gusto que solo se puede encontrar en un café de las tierras altas.